Carne Grelhada à Londrina

Ingredientes (8 pessoas):

·         2 colheres de sopa de azeite

·         ½ chávena de vinho tinto

·         3 dentes de alho picado

·         3 colheres de sopa de salsa fresca picada

·         1 colher de sopa de orégãos frescos picados

·         1 folha de louro

·         ½ colher de chá de pimenta preta moída

·         700 g de carne do lombo

Modo de Preparação:

1 – Misturar o azeite, o alho, o vinho, a salsa, os orégãos, o louro e a pimenta.

2 – Regar a carne com o preparado anterior.

3 – Levar ao frigorífico durante 4 horas, no mínimo.

4 – Grelhar a carne (escorrer a marinada).

5 – Cortar a carne em fatias finas (servir quente).